Referat Zellbestandteile

Zellbestandteile:

ZUSAMMENFASSUNG

Zellbestandteile + Zellvorgänge

Wasser:

1. Struktur

gemeinsames Elektronenpaar

polare Atombindung

Dipolmolekül

. Zwischenmolekulare Kr fte

Wasserstoffbrückenbindung

Van-der-Waals-Kräfte

Hydrath llen

Wasserstoffbr ckenbindung:

-WBB zw. Diplomolekülen sind Elektrostatische Anziehungskr fte zw. dem pos. Pol eines

Moleküls und dem negativen Pol des H O zu dem sich das andere Molekül hin orientiert

2 . Van-der-Waals-Kräfte

=Anziehungskräfte, die auf Wechselwirkungen zw. den Elektronenwolken zurückzuf ren sind bewirken regelm ig angeordnete Moleküle (z.B. Eis)

3. Ursachen Zusammenhang d. chem. Eigenschaften des H O

Aufnahme dch. H O, CO , Düngemitteln (CO , NO , PO SO

1. Microelemente:

C, O, H, N, S, Mg, K, P, Ca, Fe

2. Makro- (Spuren ) elemente:

Mu, Zn, Co, Mo, B, Si, Cl

3. Gesetz des Minimum Liebig 8 0)

Das Vorkommen und die Häufigkeit einer Art werden von dem Faktor bestimmt, der vom Optimum am weitesten entfernt ist.

Für Pflanzen

Das Vorkommen und die Häufigkeit einer Pflanzenart werden von dem Element bestimmt, das von allen ben tigten am geringsten vorkommt, d. h. der berschuss der anderen Stoffe n tzt nichts.

Proteine

Tr ger wesentlicher Lebensfunktionen

1. Aufbau

2. Aufbau

besteht aus 0 versch. Aminos uren Aminos uren:

_{Dipeptide: 2 AS R COOH}

. Bildung v. Polypeptiden:

dch. Polykondensation

4. Raumstruktur

A) Primärstruktur: Reihenfolge der gebundenen AS

B) Sekundärstruktur. Raumstruktur ohne Betrachtung der Seitenketten

Helix a Faltblatt b

- dch. gro er Zahl v. WBB kommt es zu dieser Struktur

C) Tertiärstruktur: Raumstruktur d. Peptidketten mit Seitenketten

Spiralbildung dch. Van-der-Waals-Kr fte, WBB, Atombindung, Ionenbeziehung, Disulfidbr cke

D) Quati rstruktur: Zusammenschluß mehrerer Polypeptidketten Bsp : H moglobin Ketten

Denaturierung:

Zerstörung der Raumstruktur inkl. Sekund rstruktur Eiwei gerinnt

Ursachen: Hitze 0°C °C UV-Licht

Chemikalien Alkohol, S uren, Schwermetalle: Cn , Pb

Fette

1. Def :

Fette sind ein Gemisch von FS und Estern, die aus Propantriol und FS gebildet werden. Die Eigenschaften der Fette werden dch. die FS bestimmt.

2. Bildung

Hydrolyse Fettsäuren + Glycerin Fett + H O Alkan- o. Alken- Ester) s ure Veresterung

+ H O

. Vertreter, Einteilung

gesättigt         unges ttigt fest fl ssig Einfachbindungen Doppelbindungen in d. Fettsäure in d. Fettsäure

z. B. Linolsäure, Ölsäure

essentielle FS)

Zellvorgänge:

Zellzyklus

1. Mitose

1 . Bedeutung:

Bildung identischer Tochterzellen n) Wachstumsteilung, Regeneration, ungeschl. Fortpfl.

1 . Ablauf

Interphase

1 Kern (Nukleolus, Kernmembran)

Chromatinger st

Intensiver Zellstoffwechsel Bildung doppelter Chromosomenzahl

Prophase

Chromosomen spiralisieren sich

Chromatiden werden sichtbar nur noch an Zentromer miteinander verbunden

Am Centriol bildet sich ein zweites wandern zu entgegengesetzten Zellpolen

Bildung Kernspindeln (bestehen aus Mikrotubuli)

Auflösung Kernh lle + Nukleolus

Metaphase

Anordnung der Chromosomen an Aquatorialebene

Spindelphasern treten mit den Zentromeren in Verbindung

Anaphase

Centromere u. Schwesterchromatiden trennen sich und wandern zu entgegengesetzten Polen

Verkürzung Spindelphasern

Jeder Pol: vollst ndiger Chromatidensatz

jede Tochterzelle: gleiche Anzahl an Chromatidchromosomen

Kernspindel

Entspiralisierung der Chromatiden

Stoffwechselaktivit t nimmt wieder zu

Neubildung Kernhülle + Nukleolus

Durchschn rung Zellköper am Aquator

Zufällige Verteilung v. Cytoplasma, Mitochondrien, evtl. Chloroplast

Interphase

Zellwachstum

Wachstum ist ein Merkmal des Lebens, bei dem lebende

Zellen ihre Substanz und ihr Volumen bleibend vergrö ern

1. Plasmawachstum

Meristem

Zunahme Protoplast bis Gr e der Mutterzelle dch. Eiwei synthese an Ribosomen

. Streckungswachstum nur pfl. Eucyte)

Volumenzunahme dch. osmotische H O-Aufnahme

Bedingt dch: u ere Faktoren: Licht, H O, Temp.

Innere Faktoren: Pflanzenhormone