Bunter Schicht-Salat
Zutaten: 5 Eier, 1
Kopf Eisbergsalat, 5 mittelgroße Tomaten, 1 Bd. Radieschen, 1 Salatgurke, 500 g
Möhren, 200 g mittel alter Gouda, 4 - 6 EL Salat Mayonnaise, 300 g
Vollmilch-Joghurt, 2 - 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Eier ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken und schälen. Gemüse
putzen bzw. schälen und waschen. Salat in Streifen, Tomaten, Radieschen,
Gurke und Eier in Scheiben schneiden. Möhren und Käse grob raspeln. Alles
in eine Schüssel schichten.
- Mayonnaise und Joghurt verrühren. Würzen. Die Soße über den Salat
gießen. Evtl. zugedeckt über Nacht durchziehen lassen.
Salat - Möhren - Gurke - Tomaten - Eier - Käse
- Radieschen
