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Referat Koffein

biologie referate

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Koffein


Inhalt:


Allgemeines


Wirkung


Abhängigkeit


Koffeintabletten



Allgemeines:


Koffein befindet sich in einer Vielzahl von Getränken. Koffein ist enthalten in beliebten Heißgetränken wie Kaffee, Kakao oder Tee (Koffein heißt hier Teein), aber auch in Kaltgetränken wie Cola oder Energydrinks.


Aber nicht nur in Getränken befindet sich Koffein. Eine Tafel Schokolade (100 Gramm) mit hohem Kakaogehalt enthält fast so viel Koffein wie eine kleine Tasse Kaffee. Ein perfekter Vergleich ist schwierig, da der Koffeingehalt sowohl in Schokolade, als auch im Kaffee stark variieren kann. Einfacher lässt sich der Koffeingehalt einer Flasche Cola und von Energydrinks bestimmen, da die Hersteller Koffein nach festen Rezepturen hinzugeben.


Innerhalb der letzten Jahre wurden viele neue Produkte mit Koffeinzusatz auf den Markt gebracht. Oft handelt es sich um Pflegeprodukte wie Haarshampoos oder Augenpflegeprodukte. Auch in vielen Kopfschmerztabletten befindet sich die belebende Substanz.


Weltweit nimmt jeder Mensch pro Tag durchschnittlich 70 mg Koffein zu sich: In Österreich beträgt die tägliche Koffeinzufuhr etwa 200 - 300 mg.


Wirkung:


Koffein hat ein breites Wirkungsspektrum. Durch den Konsum über Lebensmittel und Getränke oder durch direkte Einnahe von Koffein wird das zentrale Nervensystem angeregt, die Herztätigkeit steigt und als Folge erhöhen sich der Puls und der Blutdruck.


Durch die Einnahme von Koffein steigen Antrieb, Stimmung, Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Außerdem erhöht sich die Speicherfähigkeit des Gehirns und Ermüdungserscheinungen werden beseitigt. Aus diesen Gründen kann die Einnahme von Koffein beim Lernen und in Prüfungssituation zu einen positiven Effekt führen.


Der regelmäßige Konsum von Koffein führt zu einem Gewöhnungseffekt des Organismus und die anregende Wirkung verringert sich. Bei einer Verringerung des Koffeinkonsums kann es zu Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen kommen. Aber dazu erzähle ich noch später was.


Allerdings kann Koffein nicht nur die Leistungsfähigkeit des menschlichen Gehirns steigern, sondern auch das körperliche Leistungsvermögen beim Sport. Aus diesem Grund steht Koffein auf der Dopingliste vieler Sportarten. Leistungssteigerungen werden insbesondere durch die stärkere Aktivität des Herzens erzielt.


Damit die leistungssteigernden Wirkungen eintreten; sollten 1,5 - 2 Stunden zwischen dem Genuss von zwei Tassen Kaffee vergehen.


Neben den oben genannten wohlbekannten Effekten des Koffeins existieren auch noch andere Wirkungen dieser "Volksdroge", die allgemein weniger bekannt sind. Dazu gehört der schmerzstillende Effekt. Koffein ist, wie ich vorher schon erwähnte; in vielen Schmerzmitteln enthalten und wie Studien zeigen, kann es die Aktivierung der Nervenfasern, die Schmerzreize weiterleiten, hemmen. Jedoch ist die schmerzstillende Wirkung des Koffeins eher gering, im Vergleich zu herkömmlichen Schmerzmitteln.


Ein möglicher Zusammenhang zwischen Koffein und Angstzuständen wurde erstmals vor ca. 30 Jahren beschrieben. Dabei zeigten Patienten die an einer psychischen Erkrankung leiden und eine hohe Dosis an Koffein zu sich nahmen, deutliche Angstsymptome. Interessanterweise scheinen Menschen die zu Angstzuständen neigen, Koffein auch eher zu meiden.


Abhängigkeit:


Durch den dauerhaften Konsum hoher Dosen von Koffein tritt ein Abhängigkeits- bzw. Gewöhnungseffekt ein. Da sich das Zellsystem im Gehirn auf den Genuss von Koffein einstellt, kann nicht dauerhaft eine positive Wirkung hinsichtlich Aufmerksamkeit, Konzentrationsfähigkeit und auch Stimmung erzielt werden.


Setzt man Koffein nach einer dauerhaften und hoch dosierten Einnahmephase ab, können Entzugserscheinungen wie Übelkeit und Kopfschmerzen eintreten. Außerdem kann es Einfluss auf Stimmung, Antrieb und Motivation haben, teilweise depressionsähnliche Zustände hervorrufen.


Koffeintabletten:

Koffeintabletten enthalten Koffein in konzentrierter Form. Die vorsichtige Einnahme kann sinnvoll sein, wenn z.B. trotz Müdigkeit ein Projekt fertig werden muss oder in bestimmten Lernsituationen. Koffeintabletten sind eine schonendere Lösung, wenn andernfalls das Koffein über koffeinhaltige Kalt- und Heißgetränke, wie Cola, Energiedrinks oder Kaffee, dem Körper zugeführt worden wäre.


Dennoch ist besonders bei Koffeintabletten Vorsicht geboten. Eine bewusste Einnahme statt das Trinken von Unmengen zuckerhaltiger Limonade kann sinnvoll sein. Dennoch sollten strikt die Anweisungen der Packungsbeilage befolgt werden. Dort wird meistens von der Einnahme von mehr als 200mg Koffein pro Tag abgeraten.



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